Delicias latinas servidas con pasión

PACHAMAMA BURGER

Hamburguesa vegetariana de quinoa blanca y roja con queso Gouda, rúcula. col morada, espinacas, cebolla con fresco aliño de lima y menta. Servido con papas de boniato.

PATACONES

3 crujientes de plátano macho. Elige entre: pollo con manzana y albahaca o atún con aguacate, cebolla y cilantro.

Esta delicia criolla proviene de la antigua cocina indígena. En Colombia y el Caribe se le llama patacón, y en Venezuela o Centroamérica lo encontrarás como tostón, pero ambos nombres provienen de monedas de la época colonial.

COXINHAS

3 croquetas brasileñas de pollo deshebrado, tomate y perejil.

Las coxinhas son la comida callejera más popular del Brasil. Aunque las ves por todas partes, la receta varía en cada región ¡y ninguna es tan “gostosa” como en la Barceloneta!

PAPAS DE YUCA

Papas caseras de yuca frita, con mayonesa de chipotle.

La yuca es la patata de Latinoamérica . Es tan común que se usa en los dichos populares: si alguien te dice “no tengo ni para la yuca” tendrás que invitarle, porque ¡no tiene dinero!

DON CEVICHE

El orgullo de FOC: ceviche Nikkei de dorada cruda y marinada en jugo de lima, boniato, mango y cilantro.

Los antiguos pescadores del Pacífico conservaban el pescado en jugo ácido. Los japoneses que emigraron al Perú incorporaron nuevos sabores, creando ceviches Nikkei como los nuestros.

MOQUECA BAHIANA


Estofado brasileño de dorada con langostinos, leche de coco, lima y cilantro. Servido con arroz.

ENTRAÑA

Delicioso corte argentino como deber ser: a la parrilla y con salsa chimichurri.

Los gauchos de la tradición argentina, o cowboys, vivieron casi todas sus vidas alimentandose de carne - que sigue siendo, hoy en día, la gran parte de la dieta diaria en Argentina. Nosotros la cocinamos asada como solían hacerlo los gauchos en el pasado.

QUINOA BOWL


El oro de Perú: con aguacate, manzana, pepino, tomate deco, lechuga, hummus de remolacha, almendras y semillas. con aliño de mostaza de Dijon, zumo de naranja, zumo de lima y menta.

  • Detox
    Detox
  • Mojito Albahaca
    Mojito Albahaca
  • La Tequilera
    La Tequilera
  • Espresso Martini
    Espresso Martini
  • Manzana + Canela
    Manzana + Canela
  • Habanero + Pomelo
    Habanero + Pomelo
  • Mojito de Vermut
    Mojito de Vermut
  • Limón Albahaca
    Limón Albahaca
En FOC servimos una inmejorable selección de bebidas latinas 

FOC es un hot and spicy cafe de comida y bebida latinoamericana. FOC <3 LATAM (América Latina) y aunque no tenemos sangre latina la pasión para el continente latinoamericano es muy fuerte y compartida a través de viajes, amigos y familia.

INGREDIENTES FRESCOS Y
DE TEMPORADA

En FOC servimos platos clasicos de toda LATAM enfocándonos más en la cocina dominante de Perú, Brasil, Mexico y Argentina. Las porciones son satisfactorias y se sirven de manera informal, haciendo todo lo posible para que te sientas como en casa.

ABIERTOS 365 DIAS AL AÑO!
No aceptamos reservas en FOC pero te encontraremos una mesa mientras esperas tomando un drink en la barra. 

HORARIOS DE APERTURA

Dom – Jue 12 pm – 2:30 am
Vie – Sab   12 pm – 3:00 am